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Toscana〈トスカーナ〉
Az.Agr.CASAVECCHIA alla PIAZZA di BUONDONNO di castellina in chianti
（ボンドンノ〉
フィレンツェとシエナの間、カステリーナ・イン・キアンティの町から北へ１０キロほどの所に、ボンドンノ氏の蔵はある。元々はナポリ出身のガブリエル・ボンドンノ氏が１９８９年からワイン造りを始め、現在８ヘクタールを所有し、サンジョベーゼ種を中心に、カナイオーロ種、トレビアーノ種、マルバージア種、シラー種（０，５ha）などが植えられた畑は、完全有機栽培し、収穫量を抑え果実味と凝縮感のバランスを最大限大切にした、クラッシックなキアンティを造っている。
キアンティ･クラシコとキアンティ・クラシコ･リゼルバはサンジョベーゼ１００％、イタリアらしさを追求して、他品種は混ぜないと言うこだわりで、果実味の凝縮感と樽のニュアンスがバランスよく樽の風味はあくまでワインのサポートにまわっている。食事の邪魔にならない飲み飽きしないワイン。
エチケットのアンモナイトは、畑から出てきたもので、昔トスカーナの多くが海だったことの証となっている。
| Az.Agr.CASAVECCHIA alla PIAZZA di BUONDONNO di castellina in chianti(ボンドンノ) | |||
|---|---|---|---|
| 醸造年 | 種類 | 色 | 容量 |
| ロサート・ディ・トスカーナ | ロゼ | 750ml | |
| ロッソ・ディ・トスカーナ | 赤 | 750ml | |
| キャンティ・クラシコ | 赤 | 750ml | |
| キャンティ・クラシコ・リゼルバ | 赤 | 750ml | |
| シラー・ヴィーニャ・アイ・チリエジ | 赤 | 750ml | |
| トスカーナ・ロッソ・カンポ・アイ・チリエジ | 赤 | 750ml | |
