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Bourgogne〈ブルゴーニュ〉
Domaine Larue
（ドメーヌ・ラリュー〉
ピュリニィ・モンラッシェ村、シャサーニュ・モンラッシェ村の奥にある、小さなガメイ村に居を構えているドメーヌ。1945年からワイン造りをしているが、畑担当はお兄さんのデニ氏と醸造担当の弟、ディディエ氏で力を合わせて運営している。優しい顔のディディエは新しく作った大きなキュヴリーで、ワイン造りをするのがとても楽しそう。
白ワインは収穫後直ぐにプレスし、ステンレスタンクで24時間デブルバージュされた後小樽内で自然に発酵（アリゴテはステンレスタンク内発酵）、小樽内熟成。赤ワインは除梗されコンクリート層で発酵、小樽内熟成。
昔から評価の高い畑を多く所有するが、中でもサン・トーバンの一級畑、オン・レミイー、ミュルジェ・ドゥ・ダン・デ・シアンは、モンラッシェの畑の一段上隣の畑なので、伸びた根はもちろんモンラッシェの畑のミネラルを吸っているでしょう（社長）。
| Domaine Larue(ドメーヌ・ラリュー) | |||
|---|---|---|---|
| 醸造年 | 種類 | 色 | 容量 |
| ブルゴーニュ・アリゴテ | 白 | 750ml | |
| サントーバン・１er・レ・コンフ | 白 | 750ml | |
| サントーバン・１er・V．V． | 白 | 750ml | |
| サントーバン・１er・アン・レミイ | 白 | 750ml | |
| サントーバン・１er・ミュルジュ・ドゥ・ダン・デ・シアン | 白 | 750ml | |
| シャサーニュ・モンラッシェ | 白 | 750ml | |
| ピュリニィ・モンラッシェ | 白 | 750ml | |
| ピュリニィ・モンラッシェ・1er・レ・ガレンヌ | 白 | 750ml | |
| ピュリニィ・モンラッシェ・1er・スールピュイ | 白 | 750ml | |
| サントーバン・１er・ルージュ | 赤; | 750ml | |
| ブラニィ・１er・スールピュイ | 赤; | 750ml | |
| シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ | 赤; | 750ml | |
| シャサーニュ・１er・ブードリオット・ルージュ | 赤; | 750ml | |
